橡胶林地养鸡技术

来源:http://www.jemmvision.com 作者:疾病防治 人气:148 发布时间:2019-11-23
摘要:海南文昌鸡是中国优质家禽品种之一,已有400 多年养殖历史。用其做的美食是海南最负盛名的传统名菜,列为海南四大名菜之首,有无鸡不成宴之美誉。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚

  海南文昌鸡是中国优质家禽品种之一,已有400 多年养殖历史。用其做的美食是海南最负盛名的传统名菜,列为海南四大名菜之首,有无鸡不成宴之美誉。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻,远销两广、福建、香港、台湾以及东南亚。随着海南无规定疫病区、生态省、健康岛的建设与影响愈来愈大,在禽肉的消费中越来越趋向于优质化,人们对于文昌鸡的需求也在大幅度增加。林下养鸡其鸡肉肉质好,风味佳,顺应健康生态食品的潮流。同时鸡粪便散落林间可作为树木的基肥,促进树木生长[1-3],形成了以牧促林、以林护牧的多级能量利用的良性生态循环。海南农垦系统拥有橡胶林面积26.2 万hm2 (393 万亩),广阔的林下空间和资源有待利用和开发。尤其在海南省东部地区(以文昌地区为例)风害较为严重,胶树产量和职工收入较低,发展林下养鸡,实施种养业立体开发,对提高橡胶林地单位面积的收入、促进农民增收具有重要意义。
1. 场地选择 林地的选择对于养好鸡有十分重要的作用。最好选择距离公路主干线、工厂和居民点500 m 以的地势高燥且较平坦的林地,交通便利,无污染,向阳,坡度不大于35°,有足够的清洁水源,林冠较稀疏、冠层较高(4~5 m 以上)、郁闭度在0.5~0.6 之间的林分,透光和通气性能较好,而且林地杂草和昆虫较丰富,有利于鸡苗的生长和发育。林分郁闭度大于0.8 或者小于0.3 时,均不利于鸡苗生长。目前橡胶林多采取宽行密株种植方式,虽然树冠浓密,透光度小,但行距大,树冠高(3 m 以上),林内宽隙较大,因此,在橡胶林内办养鸡场,能获得良好的效果。
2. 场地建设 2.1 住房及饲料房的建设 选择在饲养场(围栏)外一角的平整地带,在能观看到全场的地方建设住房及饲料房,面积根据饲养规模而定。一般万只鸡规模,工人住房及用具房8~10m2,饲料房8~10m2。
2.2 饲养区围栏建设 围栏网可选用遮阳网、尼龙网(网孔直径不大于3 cm)和钢网,网桩采用林桩,利用树林挂网,节省围栏支出。栏高1.5 m,间隔2 m 打1 个木桩,把塑料网固定在木桩上即可。也可以用竹子编成竹篱笆。
2.3 鸡舍建设 林下养鸡要充分利用林下灌丛草地等环境,因陋就简搭盖鸡舍,为鸡提供休息、避风躲雨之所。鸡舍选择在鸡场地势相对较高的位置,以便下雨时能及时排走雨水,防止棚外积水影响棚内地面干燥。养鸡大棚框架可用竹、木支撑,棚顶高2~2.5 m,棚四周边缘高1.5~2.0 m,顶架人字形,棚顶用油毛毡、草帘、塑料布等物覆盖,四周用的材料可采取活动性的,以便随时拆装。可选择塑料布、油毡、草帘等围上,特别是饲养小鸡的大棚,既要有保温性,又能通风换气和保证棚内的湿度。鸡舍地面要有利于清扫、消毒,最好是水泥地面,厚度为3~10 cm,以便清理鸡粪和消毒。养鸡大棚面积的大小应该根据养鸡的多少而定,一般每棚800~1000 只为宜。以饲养1000 只文昌鸡为例,需搭建1 个长10 m、宽5 m 的大棚。搭建大棚,一般需50 根小竹竿,棚面扣两层塑料薄膜,覆一层草帘。
2.4养鸡设备 料槽、饮水器应根据饲养鸡的数量而定,一般按每30 只鸡配1 只料槽和1 个饮水器,放鸡时这些设备应摆在舍外。
3. 选好品种 林下养鸡品种应选择适宜放牧、抵抗力强、生产性能高的为宜。一般选择本土优良品种,具有耐粗饲、抗病力强、体型小、肉质细嫩、味美可口、利润高等特点[4,5]。而海南文昌鸡是目前唯一具备产业发展规模的一道美食,其产业发展模式备受政府及其他相关产业的关注。
4. 雏鸡的挑选 挑选1 日龄雏鸡时需注意以下两点:①全鸡群已注射马立克氏病疫苗。②挑选体型毛色符合品种要求、活泼好动、眼大有神、叫声明亮、蛋黄吸收良好、肛门干净、大小均匀的鸡苗。
5. 饲养管理 5.1 雏鸡管理 5.1.1 圈舍用具及环境消毒在雏鸡到达前2 周,对鸡舍、周围环境、料桶和饮水器等设备用消毒液进行消毒。育雏室还需提前3 d 用福尔马林加高锰酸钾熏蒸消毒。入雏前2 d 要准备好饮水器、料桶等必要工具,铺好垫料。进雏鸡前1~2 d 加温调好育雏舍温度,同时备足所需燃料。
5.1.2 温度新孵化出壳或购买的雏鸡,对温度要求高,不适宜常温饲养,因此,必须要在特定温度环境中进行饲养。随雏鸡养育时间的延长,不同时期的温度控制不同,具体如下:0~1 周龄33~35℃, 第2 周30~32℃,第3 周27~30℃,第4 周20~25℃。成年鸡以16~20℃为宜,最高不要超过35℃。温度高低以鸡背部高度测得数据为准。
5.1.3 饮水消毒购回鸡苗后要给予充足饮用水。最好是用多维电解质加入凉开水中供雏鸡饮用,3日龄后供给加消毒剂的饮水,消毒剂可用百毒杀、菌毒净、高锰酸钾、氯制剂等,按说明使用。接种疫苗前2 d、后4 d 不得进行饮水消毒。用自动饮水器水最方便。
5.1.4 带鸡消毒应选择消毒力强、价格适中、对鸡体无刺激的消毒剂,如过氧乙酸、百毒杀、菌毒净 等。严禁用甲醛制剂进行带鸡消毒,也应禁止用石灰粉洒鸡体或鸡圈。带鸡消毒在3 周龄以后3~5 d 1次,6 周龄以后一般1 周2 次。疫苗接种前2 d、后4 d不进行带鸡消毒。
5.1.5 光照1~3 日龄每日光照时间为24 h,3~7日龄为23~22h,以后每周减1~2h,减至16h/d 为止。
5.1.6 密度一般1 周龄内90~100 只/m2,2~3周龄40~50 只/m2,4~5 周龄30~40 只为宜。
5.1.7 分群为了保证鸡群均衡生长,应及时进行大小、强弱分群饲养[6],尤其公母鸡更要注意分群。因为公鸡较强,吃料时常排挤母鸡。而且公鸡比母鸡性成熟早,追逐母鸡,使母鸡终日不得安宁,影响母鸡的正常发育。所以,一般能明显地分出性别时就应分群饲养。对于2~3 月龄的小公鸡,除根据需 要留作种鸡外,其余不符合种鸡用的,可短期内育肥作肉鸡出售或去势上笼饲养。小公鸡经阉割去势后 性情温驯,活动减少,增重快,易育肥,肉质好且饲料报酬高。公鸡适宜的阉割时间,一般为45~90 日龄。
5.2 成鸡放养管理 5.2.1 林下饲养育雏结束后要放养到林下,此时的鸡适应新环境能力不够强,自己觅食的能力也较差。因此,需加强管理和观察,要加强补饲,逐渐减少饲料供给,促使其在林内觅食,但每天早晚还需适当地补饲。有条件的林地可根据鸡的大小,划定养殖区域,进行分区轮牧,即使鸡得到充足的天然食物,又可有效地保护林地内资源,使林地得到可持续利用。
5.2.2 饲养密度放养密度应按宜稀不宜密的原则,一般每667 m2(亩)林地放养150~250 只,密度过大会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量,影响鸡肉和蛋的口味;密度过小则浪费资源,生态效益低。放养规模一般以每群1 500~2 000 只左右为宜[6]。
5.2.3 放牧时期通常30 日龄以上的雏鸡,夏天的放牧时间为9:00~17:00,冬天10:00~16:00,放牧遵循早半饱、晚适量的原则来确定补饲量[6]。即上午放牧前不宜喂饱,促使鸡群在放牧时觅食小草、蚁、蚯蚓、昆虫等。夏季晚上,可在林地悬挂一些白炽灯,以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。在放养期间,每天要注意收听天气预报,密切关注天气变化。遇到天气突变应及时将鸡群赶回鸡舍,防止鸡受寒发病。
5.2.4 出栏采用全进全出制[6,7]。成鸡一般饲养到1.5 kg 屠宰,此时鸡肉质细嫩,香甜可口,出栏是最好时机。如果再养,鸡生长速度缓慢,饲料报酬低,又增加了养殖风险,减少饲养批次。
6. 疫病防治 林地养鸡的环境是开放性的,易受疫病、野禽等侵害,做好科学免疫、驱虫、消毒和鼠害防控工作尤其重要[8]。一般林地养鸡对1 日龄的鸡要皮下注射马立克疫苗[9],4 日龄传支H120 苗滴鼻,8 日龄和30日龄新城疫Ⅳ系苗滴鼻,12 日龄和25 日龄法氏囊苗滴鼻,35 日龄鸡痘苗皮下刺种,50 日龄传支H52苗2 倍量饮水,60 日龄新城疫Ⅰ系苗肌肉注射,90日龄鸡大肠杆菌苗肌肉注射。留做产蛋的鸡群120 日龄时,还要肌肉注射新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。鸡群每隔1~1.5 个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1 次[9]。驱虫方法可在晚上把药片研成粉料,先用少量饲料拌匀,然后 再与全部饲料拌匀进行喂饲。第2 天早晨要检查鸡粪,看是否有虫体排出。如发现鸡粪里有成虫,次日 晚上补饲时可以同等药量驱虫1 次。鸡舍每周清扫1 次,转换轮牧区时,彻底清除上一牧区的鸡粪,并 用抗毒威喷洒或石灰乳泼洒消毒。鸡舍每2 周带鸡消毒1 次。同时,要在养鸡的林地内养猫,防止老鼠 的侵袭。饲养员每天注意观察鸡群的状况,详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、睡态等状况。发现病鸡,应及时隔离和治疗,对受疫病威胁的鸡群进行预防性投服药物[7]。
7. 橡胶林下放养鸡的效益 7.1养鸡成本和效益分析 根据放养鸡养殖的周期以2 个月的时间来计算,在橡胶林下养殖文昌鸡放养的成本投入和收入情况具体。放养鸡2 个月的利润为50500元,由此推算1 年可产生的经济利润约为20 多万元。
7.2 橡胶树效益分析 开展林下养鸡,鸡粪便散落林间可作为树木的基肥,促进树木生长[1-3]。对海南省农垦科学院文昌试验站的养鸡,未养鸡橡胶树进行跟踪调查、测产。林下养鸡胶树产量达到2.6 kg/ 年/ 株,比未养鸡胶树产量增加0.3 kg/ 年/ 株,增产11.54%。按照目前干胶价格为2.2 万元/t,林下养鸡可使胶树新增产值约230 元/667 m2/ 年,同时鸡粪便可以减少胶树肥料投入约为100 元/667 m2/年。合计橡胶节本增收约330 元/667 m2/ 年。橡胶林下养鸡实施种养业立体开发,种养产业相结合,有利于多物种良性循环,有利于缓解垦区单一种植模式的压力。可以充分利用橡胶林下广阔的闲置空间,实现土地资源的二次增值。林下养鸡又符合生态养殖、海南建设国家无规定动物疫病区的需要,具有广阔的市场前景。

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