禽类肠道疾病防治中益生菌的临床应用

来源:http://www.jemmvision.com 作者:疾病防治 人气:100 发布时间:2019-11-27
摘要:肠道疾病的蔓延常常给禽业带来巨大的经济损失,肠道疾病一直是养禽业发展的重要制约因素,因此禽类肠道疾病的防治对养禽业的发展具有重大意义。抗生素的使用,虽能在一定程度

  肠道疾病的蔓延常常给禽业带来巨大的经济损失,肠道疾病一直是养禽业发展的重要制约因素,因此禽类肠道疾病的防治对养禽业的发展具有重大意义。抗生素的使用,虽能在一定程度上防治禽类的肠道疾病,然而它带来的食品质量安全问题等副作用也是大家有目共睹的。随着科技的发展,人们逐渐发现益生菌在肠道疾病的防治过程中能有显著的效果。本文首先对益生菌进行简单介绍。
1 益生菌的概述
益生菌,也称益生素、生菌剂、活菌剂,它是一种通过改善动物体内或周围微生物平衡而对动物产生有益影响的微生物。益生菌主要经过口或其他黏膜进入动物体内,或附着在动物的皮肤上等地方通过改善所在位置的微生物平衡而发挥作用。益生菌的种类繁多,可以根据不同的分类方式而分成不同的种类。例如,根据菌株的组成情况可分为单一菌株与符合菌株;根据培养条件可分为严格厌氧的双歧杆菌属,一般厌氧即耐氧的乳杆菌属及若干兼性厌氧球菌。益生菌由于其具有促进动物生长发育、保持消化道菌群平衡,调节动物免疫力等多重有益作用而代替抗生素成为禽类肠道疾病防治的新途径。
2 益生菌在禽类肠道疾病防治中的应用
2.1 益生菌的作用
2.1.1 抑制有害菌生长,保持肠道菌群平衡
禽类的消化道上生长着多种微生物,这些不同种类微生物的协调合作保持着消化道的正常工作,从而保证禽类的健康成长。然而一旦这种平衡遭到破坏就会造成消化道系统功能紊乱,导致疾病产生。通过摄入一定剂量的益生菌可以抑制有害菌的生长,调节微生物的平衡。当益生菌在消化道内繁殖的时候,可以通过争夺空间和氧气等营养物质与有害菌进行竞争,有效抑制其他微生物的生长,同时益生菌所产生的酸性与厌氧环境可以抑制不耐酸病原菌与需氧病原菌的生长。
2.1.2 提高营养成分吸收率,促进生长发育
益生菌的增殖过程中会产生各种消化酶,同时益生菌还能促进动物自身消化酶的分泌,消化酶可以促进动物对食物中营养成分的吸收,从而促进了动物的生长发育。此外,益生菌还能给动物提供各种微量营养物质促成维生素的形成。益生菌通过提高食物中营养成分的吸收率,不仅给动物的生长发育提供能源和养分,还通过提高饲料的利用率,从而提高了养禽业的经济效益。
2.1.3 调节免疫力
益生菌能有效刺激免疫系统,增加淋巴细胞的数量,增强淋巴细胞的活力,还能促进分泌型免疫球蛋白 A 和细胞因子的分泌,能够起到很好的免疫调节作用。免疫力的状况能直接影响到动物的生长状况,益生菌主要通过产生抗体和增强免疫细胞的活性使免疫力的机能得到有效的提升。
2.1.4 提高动物抗病机能
益生菌能有效提高动物的抗病机能主要从两种途径实现。首先,益生菌通过与其他有害菌群的竞争和所产生的抗微生物代谢物来抑制病原菌的生长。一方面,益生菌通过与其他微生物在空间、时间与营养物质等方面的竞争有效抑制病原菌;另一方面,益生菌所产生的代谢物也有抑制微生物生长功能,比如益生菌能产生过氧化氢、二氧化碳等可以抑制病原菌增殖,产生的乳酸、醋酸可以减缓腐败菌的生长,减少有害物质的产生,从而降低体内毒素。
其次,益生菌还能通过对肠道黏膜的调控来防止病原微生物的入侵。肠道黏膜是肠道屏蔽外来有害微生物,防止疾病感染的重要途径。益生菌能改善肠道的通透性,使肠道上皮细胞保持完整;能增加肠道黏蛋白的分泌量,促进肠道黏液层的形成;能抑制蛋白酶的功能从而阻止肠黏膜的损伤。
2.2 益生菌的应用效果
从上世纪末期开始,益生菌就开始被研究并应用与养禽业中,大量的临床试验研究结果表明,益生菌在防治肠道疾病,增强禽类免疫力和抗病机能等方面取得优异的成果。益生菌的种类繁多,其中使用最多的乳酸杆菌,可以提高动物的存活率和生产性能,还能明显的节省饲料的消耗量,在预防肠道疾病中也能达到抗生素类似的效果。目前,益生菌已经广泛用于养禽业中,但是由于对益生菌的研究大部分还只停留在表面阶段,在分子水平上还了解甚微。虽然目前益生菌被认为是安全无副作用的,但关于各种益生菌类的合理应用与是否存在潜在安全问题都还需要进一步的研究。
3 结语
益生菌由于其自身多种功能与无副作用的优点逐渐取代抗生素而开始被应用到禽类肠道疾病防治工作中,也取得了显著的效果。然而益生菌的种类繁多,不同菌种所产生的功能不同,目前对益生菌的了解还停留在表面。为了更充分的发挥益生菌在禽类肠道疾病防治中的作用,且避免出现因使用不当而导致的副作用,继续不断深入研究益生菌具有重大意义。

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