江苏农科院研发二维码 鸡蛋贴上后可溯源

来源:http://www.jemmvision.com 作者:饲料营养 人气:149 发布时间:2019-11-23
摘要:蛋鸡的居住环境如果过差,监控仪器会报警,并自动通风;鸡生下来的蛋,运出养殖场后还将被贴上二维码,溯源鸡妈妈这一系列新技术由江苏省农科院食品安全检测研究所研发,目前

  蛋鸡的居住环境如果过差,监控仪器会报警,并自动通风;鸡生下来的蛋,运出养殖场后还将被贴上二维码,溯源鸡妈妈……这一系列新技术由江苏省农科院食品安全检测研究所研发,目前已经在多个养鸡场推广。

  

  鸡生蛋的产量怎么样,和居室环境有密切的关系。如果空气好,鸡产蛋的质量就高。而一些养殖场内鸡的居住环境并不理想,蛋鸡被一层层摆放,空间相对局促,空气流通不畅,导致氨气、二氧化碳、硫化氢等消散不了,容易让鸡妈妈害病。这种环境下,鸡生的蛋并不理想,容易有药物残留。

  

  江苏省农科院鸡蛋课题研究小组和东南大学一起公关,把无线传感网络技术应用到了鸡舍养殖场。根据鸡舍的大小安装监控摄像头,一般来说一个鸡舍装5个探头,这样就可以知道鸡舍的温湿度、各种有害气体的指数。课题组博士魏瑞成介绍,这套设备可以对鸡舍内的环境实时监控,一旦鸡舍内空气污浊了,可以采用人工或者自动的方式,启动通风、照明和温控设备,让鸡舍环境干净。

  

  如果你对所买鸡蛋不放心,可以扫描鸡蛋上的二维码,这二维码就像鸡蛋的身份证。魏瑞成说,目前有的超市已经开始使用他们研发的二维码,这二维码其实就是溯源编码,手机安装相关软件后,只需要扫描一下,就可以查到一串信息,知道鸡妈妈是谁,是哪个养殖场的。可以查询到鸡蛋品牌、生产企业、生产环境监控数据、饲料和药物、消毒剂等投入品的使用记录、检测报告等信息,实现消费者、生产者、政府监管部门三方信息共享和监督,保障鸡蛋产品的安全。

  
 

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